Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Caldo teñido (santander) colombia

0 8237 1 (0 )Votos

Colombia / Platos fuertes / / Sopas

Ingredientes para preparar Caldo teñido (santander) colombia

  • 10 Tazas de caldo de papas
  • 4 Claras de huevo
  • 4 Yemas de huevo
  • 1/2 Taza de leche
  • 1 Cucharada de natas
  • 1 Cucharada de cilantro, picado fino

Preparacion de Caldo teñido (santander) colombia

Se vierten las 4 claras de huevo, poco a poco, batiéndolas en el caldo de papas hirviendo, se agrega el pan picado a gusto. Se baten 4 yemas y un poco de natas en media taza de leche y se agregan, revolviendo, al caldo antes de servirlo con el cilantro.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

Sube tu propia foto de Caldo teñido (santander) colombia



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 8237 1 (0 )Votos