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Receta de Canguro a la parrilla

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Australia / Platos fuertes / Calabaza / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Canguro a la parrilla

  • sal
  • comino
  • ajo
  • cebolla
  • cucharada de te
  • espinacas
  • zumo de limón
  • bife de canguro

Preparacion de Canguro a la parrilla

Mezclar sal entrefina con comino molido y ajo para poner encima del bife al depositarlo en la parrilla

Poner a freir en el aceite los dientes de ajo y la cebolla grande previamente picada junto a la cucharadita de té, con comino. Retirar del fuego, enfriar ligeramente y recién luego licuar añadiendo 100 gr de espinacas crudas. Sazonar con zumo de limón y sal

Asar el bife de canguro a buen fuego 3 minutos vuelta y vuelta. Dejarlo descansar unos pocos minutos.

Colocar la salsa encima de las espinacas y encima el bife de canguro. Por último echar un chorrito de aceite de oliva.

Sube tu propia foto de Canguro a la parrilla



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