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Receta de Carne de cerdo frita

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Haití / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

Ingredientes para preparar Carne de cerdo frita

  • 3 libras de carne de cerdo troceado
  • 1/2 taza de chalote picado
  • 1 taza de jugo de naranja amarga
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • Sal, pimienta y ají al gusto
  • 1 cucharadita de tomillo

Preparacion de Carne de cerdo frita

Ponga todos los ingredientes excepto el aceite en una olla grande y marinar en el refrigerador durante la noche.
Coloque la carne de cerdo marinada en una olla, añadir agua para cubrir todos los ingredientes y hervir a fuego medio durante 45 minutos.
Una vez cocido, escurrir la mezcla, añadir el aceite y freír la carne de cerdo en la olla hasta dorar, que quede crujiente.

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