Añadir las verduras a una olla con abundante agua y llevar la mezcla a ebullición. Escurrir y reservar el caldo.
Freír la carne en el aceite de palma hasta que se dore por todos lados luego reducir el fuego y añadir la crema de cacahuete y la mezcla de verduras. Dejar cocer suavemente durante una hora.
Incorporar los 400 ml de agua de cocción reservada a la carne de vacuno. Añadir las especias y luego cocinar durante 15 minutos.
Sirva con arroz.