Freír la carne en el aceite y cocine hasta que la carne se dore por todos los lados a continuación, agregue el chile y fría durante 1 minuto más. Añadir el tomate y cocinar con la carne de vacuno durante 10 minutos. Incorporar la cebolleta, los verdes de mostaza, espinacas y berros y rehogar.
Agregar los ingredientes restantes, cubra la olla y cocine a fuego lento muy despacio hasta que el arroz esté bien cocido y todo el líquido haya sido absorbido.
Corregir la sazón al gusto y sirva con salsa de pimiento picante.