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Receta de Carne guisada con verduras

Benin / Platos fuertes / Ternera / Carnes

Ingredientes para preparar Carne guisada con verduras

  • 1,2 kg de carne de ternera troceada
  • 1 kg, de verdura acelga, hojas de acedera, col rizada, espinacas, etc.
  • 3 tomates, pelados y picados
  • 200 g de langostinos
  • 10 okras, picadas
  • 1 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picados
  • 2 chiles, picados
  • Sal y pimienta al gusto

Preparacion de Carne guisada con verduras

Poner a calentar 4 cucharadas de aceite en una olla grande y freír la carne y la cebolla hasta que la carne esté dorada. Añadir todos los ingredientes restantes y agua suficiente para cubrirlos. Tapar y reducir el calor a fuego lento. Cocine durante 1 hora, hasta que la carne esté tierna.
Servir acompañado de arroz.

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