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Receta Cascos de aguacate rellenos de vinagreta ...
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Cascos de aguacate rellenos de vinagreta ...

Creado el 31 de Diciembre de 1969, por Portal

Tiempo de Preparación 25 minutos25Calificación 3/5Economía 2/5Tiempo de Cocción 0 minutos0Complejidad 2/52Porciones 1212Visitas 431431
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Ingredientes para preparar Cascos de aguacate rellenos de vinagreta ...

  • 6 Aguacates Hass
  • 1 lata de palmitos en trozos
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Mostaza en pepas
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
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Preparación

Corte el aguacate a la mitad, saque la pepa y un poco de relleno para ahuecarlo.


Realice una vinagreta con los sobrantes de aguacate y vinagre balsámico, batiendo enérgicamente los dos con sal y pimienta y las pepas de mostaza.

Añada el aceite hasta formar una emulsión y termine con los palmitos.

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