- 1 papa
- 2 Cucharadas de arroz
- 250 g de almejas
- 4 filetes de merluza
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- Aceite
- agua
Receta de Cazuela de pescado
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Sur América / Platos fuertes / Merluza / Pescados y Mariscos
Ingredientes para preparar Cazuela de pescado
Preparacion de Cazuela de pescado
En una cazuela con aceite, cocina la cebolla, el diente de ajo, el pimiento y el tomate finamente picados. Agrega las papas en rodajas gruesas y el arroz, sofríe bien, cubre con agua y deja cocinar por 15 minutos.
Mientras tanto sazona, trocea los filetes de merluza y añadelos a la cazuela. Cocina por cuatro minutos, agrega las almejas y espera hasta que se abran. Retira las conchas y sirve.
Mientras tanto sazona, trocea los filetes de merluza y añadelos a la cazuela. Cocina por cuatro minutos, agrega las almejas y espera hasta que se abran. Retira las conchas y sirve.
Notas
Plato especialmente recomendado para el consumo por personas obesas, con insuficiencia renal, hipertensas o con problemas de colesterol. deben consumirlo esporádicamente aquellos con ácido úrico elevado.
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