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Receta de Cerdo asado

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Barbados / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

Ingredientes para preparar Cerdo asado

  • 3 lbs. de lomo de cerdo, deshuesado
  • 1 / 2 cdta. sal
  • 1 cda.de comino molido
  • 1 cda. chile en polvo
  • 1 1 / 2 cdta. de cilantro
  • 1 cdta. de cayena
  • 1 1/2 cdta. de pimienta
  • 3/4 cdta. de canela molida

Preparacion de Cerdo asado

Precalentar el horno a 350 F.
Haga una mezcla con las especias,sazonar la carne y frotarla con las especias. Colocar la carne en una fuente de horno y cocinar durante 1 hora o hasta que el cerdo alcance una temperatura interna de 155F.
Retire la carne de cerdo del horno y dejar reposar durante 10 minutos. Rebanar y servir.

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