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Receta de Cerdo en salsa de ostión

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Perú / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

Ingredientes para preparar Cerdo en salsa de ostión

  • 250 gramos de carne de cerdo
  • ½ pimiento a la juliane
  • ½ taza de cebolla china
  • ¼ de taza de caldo de pollo
  • 100 gramos de jolantau arvejita china
  • 4 cucharadas de salsa de ostión
  • 1 cucharadita de chuño
  • aceite de ajonjolí
  • kión
  • sillao

Preparacion de Cerdo en salsa de ostión

La carne de cerdo se corta a la julianea lo largo,se le echa sal y se dora, en aceite caliente se retira el cerdo bien dorado por un momento.

En la misma sartén saltear los vegetales como la cebolla china, las arvejas chinas, el pimiento, el kión, el aceite de ajonjolí, el caldo de pollo la salsa de ostión, sillao, sal, kión picado se le agrega el cerdo dorado y al último el chuño diluido en agua, que espese.

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Comentarios de Cerdo en salsa de ostión, receta por Javier Velazquez

  1. Fernando César Celis Quiroga 2022-06-13 09:14:04 - Responder

    Muy bueno gracias

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