- 700 gramos de pulpo cocido
- 300 gramos de cebolla de cambray rebanada con todo y la mitad del rabo en trocitos de ½ centímetro, aproximadamente
- 200 gramos de pimiento picado finamente,
- 250 gramos de apio picado finamente,
- 100 gramos de cilantro finamente picado,
- 1 cucharada de mostaza,
- 1½ tazas de aceite de oliva,
- 1½ tazas de vinagre blanco de alcohol,
- 1 taza de salsa de soya,
Receta de Cerviche de pulpo
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Puerto Rico / Platos fuertes / Guayaba / Pescados y Mariscos
Ingredientes para preparar Cerviche de pulpo
Preparacion de Cerviche de pulpo
Se mezclan muy bien todos los ingredientes en un tazón hasta que todo quede ligeramente compacto. Se refrigera durante 30 minutos, por lo menos.
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