- 2 caracoles 800 grs. aproximadamente
- 3 jitomates picados
- 4 cucharadas de cebolla
- picada 1 taza de jugo de limn
- 1 chile habanero
- desvenado y picado
- sal
Ingredientes para preparar Ceviche de caracol
Preparacion de Ceviche de caracol
Se golpea el caracol con un martillo o piedra, para ablandarlo y se corta en pedazos pequeos.
Se cubre el caracol con agua hirviendo y se deja hasta que se enfrie, se cuela.
Se mezcla la carne de caracol con el jugo de limn, sal, cebolla y pimienta y se deja reposar 3 horas, al momento de servirse se mezcla el jitomate pelado y el chile.
Se cubre el caracol con agua hirviendo y se deja hasta que se enfrie, se cuela.
Se mezcla la carne de caracol con el jugo de limn, sal, cebolla y pimienta y se deja reposar 3 horas, al momento de servirse se mezcla el jitomate pelado y el chile.
Escribe un Comentario
0
32396
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
32396
1
(0 )Votos
Comentarios de Ceviche de caracol, receta por Isabel Moreno
Ushhhhh, Que malísima receta esa, con ese procedimiento el Caracol se va a poner duro como una piedra. Me imagino que esa receta fue subida por un gran desconocedor(a) de cocina.
Hola.ale puedes darme una receta de caracol trumulco por.fa si quieres me.mandas un ws +56957115724