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Receta de Ceviche de scallops y maracuyÁ

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Perú / Entrada / Ceviche / Afrodisiaca

receta Ceviche de scallops y maracuyÁ
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Ceviche de scallops y maracuyÁ

  • 12 unds de scallops grandes
  • 2 unds de maracuyá bien maduros
  • 1 und de cebolla roja en julianas
  • 1 und de Pimentón rojo en julianas
  • 5 grs de cilantro finamente picado
  • Zumo de 1 limón
  • Gotas de ají tabasco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 unds de cebollín
  • 1 cucharada de miel de abejas
  • Galletas de soda

Preparacion de Ceviche de scallops y maracuyÁ

Mezclar muy bien todos los ingredientes en un bowl, (excepto las galletas y el cebollín) llevar a nevera por 10 minutos y luego servir en copa para Martini. Decorar con el cebollín y acompañar con galletas de soda.

Notas

NUNCA REPIQUE EL CILANTRO POR QUE SE TORNA DE COLOR NEGRO, ESTO GRACIAS A LA OXIDACION DE ALGUNOS ALIMEMTOS.

Ceviche de scallops y maracuyÁ

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Comentarios de Ceviche de scallops y maracuyÁ, receta por Cocina33

  1. luis fernando rivera 2011-08-21 22:06:45 - Responder

    los felicito por tan exelente pagina. creo que sirve demaciado para aquellas personas que amamos la cocina y no emos podido estudiar... eh aprendido mucho de ustedes felicitaciones dios los bendiga

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