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Receta Chicharron de surubi
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Chicharron de surubi

Creado el 19 de Marzo de 2010, por Alma

Tiempo de Preparación 50 minutos50Calificación 3/5Economía 3/5Tiempo de Cocción 0 minutos0Complejidad /5Porciones 44Visitas 272272
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Ingredientes para preparar Chicharron de surubi

  • 2 kg. de surubí
  • 1 diente de ajo molido
  • 2 limones
  • pimienta molida
  • 1/2 taza de harina de maíz
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • aceite
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Preparación

Corte en trozos de 5 cm. el surubí y lave bien. escurra y sazone con pimienta ajo, sal y limón.

Deje reposar por 30 min. Mezcle harina de maíz , harina de trigo y sal a gusto.

Enharine en forma compacta el surubí y fría en perol hondo con bastante aceite caliente.

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