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Receta de Chilallo

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México / Platos fuertes / Chile / Vegetales

Ingredientes para preparar Chilallo

  • 3/4 de espinazo o chamorro puerco
  • Unas ramitas de oregano fresco
  • Un puñito de arroz
  • 4 tomates verdes
  • 2 chiles huajillos
  • Ajo

Preparacion de Chilallo

Cocer la carne con el orégano fresco

Licuar los tomates crudos, chile, ajo y orégano seco

Colar y vertir a la carne junto con el arroz y en el último hervor la sal

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