Licuar la crema con la nuez de castilla, las almendras, el queso de cabra y el azúcar.

Freír la cebolla y la carne con el aceite. Salpimentar. Luego, añadir la manzana, los duraznos, e la citrón y la nuez. Cocinar hasta que todo se haya incorporado perfectamente.

Asar los chiles y pelarlos. Hacer un corte pequeño y rellenarlos con el preparadorelleno. Servirlos calientes, cubiertos con la salsa, el perejil y la granada.