Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Chiles rellenos de atún y papa

0 32418 1 (0 )Votos

México / Platos fuertes / Chile / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Chiles rellenos de atún y papa

  • 6 chiles poblanos asados, sin piel y desvenados, espolvoreados con un poco de sal
  • 2 latas de atún en agua escurrido
  • 120 g de queso chihuahua o manchego rallado
  • ¼ de taza de crema
  • 100 g de mantequilla
  • 3 papas medianas cocidas y sin cáscara, cortadas en cuadritos
  • 1/3 de cebolla picada acitronada en mantequilla
  • 2 ajos picados acitronados en mantequilla
  • ½ cucharadita de tomillo molido
  • ½ cucharadita de mejorana molida

Preparacion de Chiles rellenos de atún y papa

Mezclar el atún, las papas, la cebolla, el ajo, el tomillo, la mejorana y la pimienta. Rellenar los chiles con esta preparación.

En un refractario untar mantequilla y acomodar los chiles rellenos poniéndoles encima un trocito de mantequilla.

Bañar con el queso rallado y la crema, y meter al horno a 200 C por diez minutos, o gratinar en una sartén con mantequilla, tapada y a fuego bajo durante unos minutos.

Sube tu propia foto de Chiles rellenos de atún y papa



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 32418 1 (0 )Votos