- 100 gramos de chile rojo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de manteca de cerdo
- 1 cucharada de pimienta chica en grano
- 5 hojas de orégano
- 3/4 de kilo de frijol negro
Ingredientes para preparar Chilmole
Preparacion de Chilmole
Dorar los chiles y los ajos con la manteca. Retirar y reservar.
Moler con la pimienta y el orégano. Colar .
Cocer los frijoles con agua. Una vez cocidos agregar la mezcla anterior de los chiles.
Freír con la manteca y sal al gusto. Servir caliente.
Moler con la pimienta y el orégano. Colar .
Cocer los frijoles con agua. Una vez cocidos agregar la mezcla anterior de los chiles.
Freír con la manteca y sal al gusto. Servir caliente.
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