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Receta de Chipa barrero

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Paraguay / Platos fuertes / Cerdo / Aves

Ingredientes para preparar Chipa barrero

  • 250 gr. de grasa de cerdo, margarina o manteca
  • 8 huevos
  • 500 gr. de queso fresco desmenuzado
  • 1 copita de anís
  • 1 cucharada colmada de sal
  • 1 taza de leche

Preparacion de Chipa barrero

Batir en un recipiente hondo la grasa con los huevos y el queso desmenuzado. Agregar el anís, la sal, la leche y el almidón.
Amasar bien, aunque no demasiado. Formar las chipas en forma de rosquillas y colocarlas sobre una chapa enmantecada y enharinada. Cocinarlas en horno muy caliente durante 25 minutos

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Comentarios de Chipa barrero, receta por Francesca Baquero

  1. Polaco desde España 2017-04-18 08:10:46 - Responder

    Y LA CANTIDAD DE HARNINA DE ALMIDONNNNNNN ???????

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