Chuleta de cerdo marinada en miso, portobelos y salsa de lychees

• 6 Chuletas de Cerdo
• 1 lb. de Hongos Portobelo
• 150 grs. de Pasta Miso
• 1 lata de lychees
• 200 cc de agua
• 2 Cucharadas de mantequilla
• ½ taza de caldo de carne
• ½ taza de cebolla larga partida
• Sal y Pimienta

Sellar las chuletas en una sartén con aceite y reservar sin terminar la cocción.
En la misma sartén poner la mantequilla y la parte blanca de la cebolla larga, sofreír y añadir los hongos portobelos. Saltear hasta que cojan color. Agregar el ajo y saltear hasta que el ajo se cocine, de ser necesario agregar mas grasa.
Poner los lychees cortados a la mitad y parte de su jugo, luego el caldo y dejar reducir.
Repase la sal y pimienta y ponga la carne de nuevo.
Termine con la parte verde de la cebolla larga