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Receta de Chuletas de cerdo a la riojana

España / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

Ingredientes para preparar Chuletas de cerdo a la riojana

  • 8 chuletas de cerdo
  • 1 cebolla
  • 3 pimientos verdes
  • 2 pimientos rojos
  • 1 tomate
  • 1 vasito vino blanco
  • sal

Preparacion de Chuletas de cerdo a la riojana

Freír las chuletas ya sazonadas en una sartén con aceite, reservar.
Picar en juliana las verduras limpias, el tomate pelado y picado en cuadritos, rehogar en una cazuela baja con un chorro de aceite, una vez pochado agregar el vino, sazonar y dejar dar un hervor, a continuación añadir las chuletas y listo.

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