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Receta Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas con arce
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Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas con arce

Creado el 17 de Marzo de 2010, por Ernest

Tiempo de Preparación 35 minutos35Calificación 3/5Economía 3/5Tiempo de Cocción 0 minutos0Complejidad /5Porciones 44Visitas 321321
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Ingredientes para preparar Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas con arce

  • 4 chuletas de cerdo de 150 g cada
  • 180 g de cebolla picada fina
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 30 g de mantequilla
  • 125 ml de vino blanco o sidra
  • 125 ml de jarabe de arce
  • Sal y pimienta molida al gusto
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Preparación

En un cazo, caramelizar la cebolla con aceite y mantequilla a fuego medio. Añadir el vino o la sidra y reducir el líquido a la mitad. Añadir el jarabe y salpimentar al gusto.
Dejar cocer hasta que la mezcla espese. Asar las chuletas de cerdo y servirlas acompañadas con las cebollas caramelizadas.

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