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Receta de Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas con arce

Canadá / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

Ingredientes para preparar Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas con arce

  • 4 chuletas de cerdo de 150 g cada
  • 180 g de cebolla picada fina
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 30 g de mantequilla
  • 125 ml de vino blanco o sidra
  • 125 ml de jarabe de arce

Preparacion de Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas con arce

En un cazo, caramelizar la cebolla con aceite y mantequilla a fuego medio. Añadir el vino o la sidra y reducir el líquido a la mitad. Añadir el jarabe y salpimentar al gusto.
Dejar cocer hasta que la mezcla espese. Asar las chuletas de cerdo y servirlas acompañadas con las cebollas caramelizadas.

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