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Receta de Coles de bruselas con yogur

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México / Platos fuertes / Aguacate / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Coles de bruselas con yogur

  • 1 kilo de coles de bruselas
  • Mantequilla, al gusto
  • 1 jitomate mediano y picado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 taza de yogur
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Preparacion de Coles de bruselas con yogur

Cocer al vapor las coles de bruselas hasta que estén tiernas.
Colocarlas en un refractario hondo previamente untado con mantequilla. Poner encima el jitomate y la cebolla, añadir la nuez moscada y la pimienta. Agregar el yogur. Espolvorear el queso y las almendras. Hornear a 170 grados centígrados durante 15 minutos.

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