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Receta de Costilla de res en salsa de aguacate y tequila

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México / Platos fuertes / Pavo / Carnes

Ingredientes para preparar Costilla de res en salsa de aguacate y tequila

  • 6 costillas de res
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de jugo de naranja ó mandarina
  • 5 cucharadas de tequila
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1 chile serrano
  • Sal y pimienta

Preparacion de Costilla de res en salsa de aguacate y tequila

Se salpimenta la carne y se fríe en poco aceite bien caliente. Se licuan los ingredientes restantes.
Se sirven las costillas salseando con la mezcla anterior.
Se pueden acompañar de verduras salteadas en mantequilla y arroz blanco.

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