Receta de Costillas de cerdo crujientes con jarabe de arce

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Canadá / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

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Ingredientes para preparar Costillas de cerdo crujientes con jarabe de arce

1,5 kg de costillas magras de cerdo
175 ml de jarabe de arce
15 ml de salsa de guindilla
15 ml de salsa Worcestershire
15 ml de vinagre de vino
1 pequeña cebolla picada
1 1/2 cucharadita de mostaza canadiense seca

Preparacion de Costillas de cerdo crujientes con jarabe de arce

Asar las chuletas durante media hora en la rejilla del horno precalentado a 200C. Poner a cocer los demás ingredientes en una cazuela y dejar hervir 5 minutos.
Retirar las costillas de la rejilla y reducir la temperatura a 180C. Poner las costillas en un plato de horno y cubrir con la salsa. Asar otros 45 minutos sin cubrir, untando las costillas con la salsa a menudo. Servir con una ensalada.

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