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Receta de Crema de champiñón blanco y oyster fresco setas de cuivá

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Colombia / Platos fuertes / Champiñón común / Sopas

receta Crema de champiñón blanco y oyster fresco setas de cuivá
Aprende a Cocinar
Setas de Cuivá

Ingredientes para preparar Crema de champiñón blanco y oyster fresco setas de cuivá

  • 150 gr de Champiñones enteros Setas de Cuivá
  • 150 gr de Oyster frescos Setas de Cuivá
  • 100 gr Cebolla de rama
  • 1 cebolla puerro
  • 1 papa
  • 6 tazas de caldo de gallina
  • 1 taza y 1/2 de crema de leche
  • Aceite al gusto

Preparacion de Crema de champiñón blanco y oyster fresco setas de cuivá

Corta los Champiñones Setas de Cuivá en cuartos y los Oyster frescos Setas de Cuivá en
mitades.
Pica la cebolla de rama,corta la cebolla puerro en plumas y finaliza con la papa en cuartos.
Ahora lleva todo a una olla profunda con un poco de aceite y saltea los ingredientes durante
cinco minutos.

Pasado este tiempo vierte el caldo de pollo y la crema de leche, deja cocinar por 20 minutos.
Llevar la preparación a la licuadora.Una vez esté todo bien licuado,vuélvelo a llevar a la olla y
déjalo cocinar durante cinco minutos más.

Agrégale sal y pimienta al gusto.
Cuando la sirvas, añádele un poco de crema de leche.

Con Setas de Cuivá tienes en tu mesa lo mejor de la naturaleza.

Crema de champiñón blanco y oyster fresco setas de cuivá

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