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Receta de Crema tropical

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Venezuela / Merienda / Piña

Preparacion de Crema tropical

Licuar el azúcar, la leche, las amarillas y la maizina. A continuación colocar la mezcla en el fuego sin dejar de remover hasta conseguir una crema, agregar el limón y la canela, dejar hervir unos minutos más sin dejar de remover. Luego retirar el limón, la canela y pasar de nuevo por la licuadora para suavizar la crema. Dejar enfriar un poco. Las ruedas de piña colóquelas en un plato y mezcle con la crema preparada. Espolvoree con azúcar y por último quemar el azúcar en una plancha para formar un caramelo.

Notas

Servir de inmediato.

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Comentarios de Crema tropical, receta por Alexa

  1. Evelyn Muñoz 2010-08-06 20:25:29 - Responder

    Esta es una receta del Sr. Angel Lozano, reconocido Chef aquí en Venezuela. Ya iré agregando otras más e igual de espectaculares de otros importantes personajes.

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