- 500 gr. de cebolla
- 4 huevos
- 2 vasos de leche
- 8 hojas de masa de hojaldre
- 1 taza de trajanás
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Aceite
- Manteca
- Pimienta
Ingredientes para preparar Empanadas de cebolla
Preparacion de Empanadas de cebolla
Cortar las cebollas en rodajas ni muy finas ni muy gruesas, y freírlas en aceite hasta que estén bien doraditas.
En un cazo aparte calentar la leche y agregar el trajanás en el momento en que hierva.
Hecho esto, mezclar ambos ingredientes una vez que estén fríos y agregar los huevos previamente batidos con el queso, junto con un poco de sal y pimienta.
Armar cada empanada con 2 hojas de masa, colocando el relleno en el medio y cerrando los bordes.
Pintar la superficie superior de cada empanada con huevo batido opcional.
Colocar las empanadas en una placa para horno, previamente pintada con aceite, y llevar al horno moderado durante unos 45 minutos o hasta quelas empanadas se encuentren bien doraditas
En un cazo aparte calentar la leche y agregar el trajanás en el momento en que hierva.
Hecho esto, mezclar ambos ingredientes una vez que estén fríos y agregar los huevos previamente batidos con el queso, junto con un poco de sal y pimienta.
Armar cada empanada con 2 hojas de masa, colocando el relleno en el medio y cerrando los bordes.
Pintar la superficie superior de cada empanada con huevo batido opcional.
Colocar las empanadas en una placa para horno, previamente pintada con aceite, y llevar al horno moderado durante unos 45 minutos o hasta quelas empanadas se encuentren bien doraditas
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