- 1 Lechuga romana
- 1 Radiccio
- Hojas de rugula
- 2 manzanas verdes peladas y en cuadros
- Yuca Crocante
- Aderezo
- 150 grs. de aguacate
- 100 grs. de kumis
- Eneldo al gusto
- 1 cucharadita de mostaza de dijon
- 4 cucharadas de zumo de limón
- Pimienta
- Sal
Receta de Ensalada con aderezo de aguacate
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Ingredientes para preparar Ensalada con aderezo de aguacate
Preparacion de Ensalada con aderezo de aguacate
Poner el radiccio en agua con azúcar para desamargar.
Se ponen primero las lechugas, la rugula, la manzana y el radiccio, luego la yuca como crocante.
En el procesador se ponen todos los ingredientes Para el aderezo hasta formar una vinagreta cremosa.
Se ponen primero las lechugas, la rugula, la manzana y el radiccio, luego la yuca como crocante.
En el procesador se ponen todos los ingredientes Para el aderezo hasta formar una vinagreta cremosa.
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