- 1 mazo de berro
- 1 lechuga romana
- 1/4 taza de pacanas
- 1 cebolla morada en rodajas
- 1 mango pintón picado a la juliana
- Vinagreta
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- 1 ajo machacado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Ingredientes para preparar Ensalada de berro y mango
Preparacion de Ensalada de berro y mango
Mezclar bien la vinagreta y reservar para bañar la ensalada.
Deshojar el berro y la lechuga y lavar bien.
En un bandeja, colocar el berro y las hojas de lechuga picadas en el centro, poner rodajas de cebolla alrededor y cubrir con el mango.
Rociar las pacanas y al momento de servir bañar con la vinagreta .
Deshojar el berro y la lechuga y lavar bien.
En un bandeja, colocar el berro y las hojas de lechuga picadas en el centro, poner rodajas de cebolla alrededor y cubrir con el mango.
Rociar las pacanas y al momento de servir bañar con la vinagreta .
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