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Receta de Ensalada de espinacas navideña

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España / Entrada / Espinaca / Ensalada

Ingredientes para preparar Ensalada de espinacas navideña

  • 1/4 de angulas crudas
  • 1/4 de salmón ahumado
  • 1/2 k de espinacas fresca
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco al gusto
  • Sal

Preparacion de Ensalada de espinacas navideña

En un recipiente se colocan las angulas con el zumo de limón, y se maceran durante 1 hora. Luego se añade el salmón y las espinacas limpias y troceadas.
Se prepara el aliño, mezclando un poquito de aceite con el vino blanco y la sal. Se aliña la ensalada y se remueven todos los ingredientes.
Se coloca todo en una ensaladera cubierta de hojas grandes de espinacas.

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