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Receta de Ensalada de garbanzoshommos con tahina.

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Egipto / Entrada / Garbanzo / Ensalada

Ingredientes para preparar Ensalada de garbanzoshommos con tahina.

  • 1/4 kg de garbanzo crudo
  • 1/2 cucharada pequeña bicarbonato
  • Sal
  • Comino molido
  • 3 dientes de ajo machacado
  • 1/2 vaso zumo de limón

Preparacion de Ensalada de garbanzoshommos con tahina.

Dejar el garbanzo en remojo la noche anterior. Cambiarle el agua, añadir el bicarbonato y cocer a fuego lento
Cuando esté muy blando se machaca el garbanzo o se bate en la batidora. Mezclar la Tahina con sal, ajo, comino, limón , vinagre y mezclar. Añadir el garbazo molido y si es necesario un poco de agua.
Adornar con perejil y servir en platos como aperetivo.

Sube tu propia foto de Ensalada de garbanzoshommos con tahina.



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