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Receta de Ensalada de mejillones

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España / Entrada / Mejillón / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Ensalada de mejillones

  • 1 kg. de Mejillones
  • 2 pimientos verdes italianos
  • 2 pimientos rojos
  • 2 tomates
  • 1/2 cebolla
  • 12 palitos de cangrejo
  • 1 chorreón de aceite de oliva
  • 25 cc. de vinagre

Preparacion de Ensalada de mejillones

Abrir los mejillones al vapor y retirar las conchas.
En una fuente ponemos, los mejillones sin concha, los pimientos finamente trocedos junto con la cebolla y los tomates igualmente troceados. Incorporar los palitos de cangrejo en rueditas y rociar todo con aceite, sal y vinagre.
Servir frío.

Sube tu propia foto de Ensalada de mejillones



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Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Porciones

4