- 1 taza de rúgula cortada en trozos
- 10 hojas de lechuga crespa cortada en trozos.
- 1/2 cebolla roja finamente picada
- 100 gramos de de tomates cherry cortados en mitades
- 100 ml de zumo de limón
- 300 ml de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de orégano fresco
- Sal
Receta de Ensalada de rúgula y lechuga.
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Ingredientes para preparar Ensalada de rúgula y lechuga.
Preparacion de Ensalada de rúgula y lechuga.
Mezclar el jugo de limón con el orégano, la cebolla roja, sal y pimienta.
Luego, incorporar el aceite en forma de hilo batiendo constantemente para emulsionar la vinagreta.
En un recipiente amplio, poner la rúgula con la lechuga crespa y los tomates, agregar la vinagreta y mezclar hasta que todos las hojas queden impregnadas.
Servir.
Luego, incorporar el aceite en forma de hilo batiendo constantemente para emulsionar la vinagreta.
En un recipiente amplio, poner la rúgula con la lechuga crespa y los tomates, agregar la vinagreta y mezclar hasta que todos las hojas queden impregnadas.
Servir.
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