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Receta de Ensalada de yogur con pepinos

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Argelia / Entrada / Berenjena / Ensalada

Ingredientes para preparar Ensalada de yogur con pepinos

  • 1 yogur natural
  • 1/4 kg. pepino
  • una cucharada de perejil cortado Se puede prescindir del perejil
  • 2 dientes de ajo machacado
  • Sal

Preparacion de Ensalada de yogur con pepinos

Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños. Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua. Añadir ajo, pimienta al yogur y batirlo. Mezclar el pepino salado con el yogur.
Adornar con perejil y servir frío.

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