- 1 yogur natural
- 1/4 kg. pepino
- una cucharada de perejil cortado Se puede prescindir del perejil
- 2 dientes de ajo machacado
- sal
Ingredientes para preparar Ensalada de yogur y pepeino
Preparacion de Ensalada de yogur y pepeino
Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños. Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua. Añadir ajo, pimienta al yogur y batirlo. Mezclar el pepino salado con el yogur. Adornar con perejil y servir frío.
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