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Receta de Ensalada extremeña de arroz

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España / Entrada / Arroz / Arroz

Ingredientes para preparar Ensalada extremeña de arroz

  • 150 g de arroz
  • 4 huevos duros
  • 23 latas de atún en aceite
  • 1 lata de guisantes
  • 1 lata de pimiento morrón

Preparacion de Ensalada extremeña de arroz

Cocer el arroz en agua hirviendo con sal, durante 20 minutos. A continuación escurrir y refrescar en un colador bajo el grifo, escurrir. Disponer el arroz en una fuente, añadir el atún desmenuzado, los huevos picados, los guisantes, y el pimiento cortado en tiras. verter la mayonesa y mezclar.

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