Ensalada fernán adria.

• 1 Taza de Hojas de Lechugas Frescas
• 5 Tomates grandes
• Albahaca seca al gusto
• 1 Zanahoria
• Rúgula al gusto
• Espárragos al gusto
• Patacones delgados al gusto
• Aderezo:
• 1 Taza de zumo de Maracuyá
• 1 Cucharada de Mostaza
• ¼ De taza de miel
• 4 Cucharadas de Aceite de oliva

Cortar las hojas en trozos grandes con las manos. Rallar la zanahoria y partir el tomate en rodajas.

En agua hirviendo blanquear los esparragos por 5 minutos.

Montar en el orden deseado.

Aderezo:

Mezclar maracuyá, mostaza y miel muy bien, luego ir agregando lentamente batiendo el aceite hasta que espese un poco.