Receta Escalivada
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Ingredientes para preparar Escalivada
- 750 g. de pimientos rojos asados
- 750 g. de berenjenas asadas
- 500 g. de cebollas asadas (con la cáscara)
- Sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo bien picado
- Baguette
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Preparación
Cortar en cuadros todos los vegetalesy saltearlos con el aceite de oliva, agregar sal y pimienta.
Disponer los vegetales sobre una tostada de pan baguette.
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