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Receta de Faina de queso

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Uruguay / Entrada / Lechuga / Ensalada

Ingredientes para preparar Faina de queso

  • 75 cc. de aceite
  • 200 cc. de agua tibia
  • 1 taza de harina
  • 3 huevos
  • 200 cc. de leche
  • 1 pizca de pimienta a gusto
  • 180 gr. de queso rallado

Preparacion de Faina de queso

En un bol se mezclan la harina, el queso rallado, la sal y la pimienta. A la mezcla se le agregan, revolviendo con cuchara de madera, los huevos, la leche, el agua tibia y el aceite.
Se unta una asadera o pirex rectangular con mantequilla, y se vierte la mezcla.
Se lleva a horno moderado hasta que se dore.
Se sirve caliente o frío cortado en cuadrados.

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