- ¼ taza de azúcar morena
- 3 cucharadas de vinagre de vino
- 3 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de aceite
- 2 dientes de ajo picados
- 4 filetes de salmon
- Sal y pimienta
Receta de Filetes de salmon glaseados con mostaza y azúcar morena.
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Plato fuerte almuerzo-cena / Platos fuertes / Salmon / Pescados y Mariscos
Ingredientes para preparar Filetes de salmon glaseados con mostaza y azúcar morena.
Preparacion de Filetes de salmon glaseados con mostaza y azúcar morena.
Para la preparación de los filetes, primero debe precalentar el horno a 180 ºC, ubicar la rejilla en la posición del medio, tapar la lata con papel aluminio y engrasar ligeramente.
En un recipiente mediano adicione azúcar, vinagre, mostaza, aceite y ajo hasta que el azúcar se disuelva.
Con toallas de papel, seque el salmon y sazone con sal y pimienta al gusto. Ubique la parte con piel hacia abajo en la lata uno separado del otro. Bañe el salmon con el glaseado y reserve dos cucharadas para servir.
Hornee por 10 a 12 minutos, asegurándose que el salmon esté cubierto en todo momento por el glaseado.
Para servir, agregue el glaseado reservado encima del salmon y espolvoree con el eneldo.
En un recipiente mediano adicione azúcar, vinagre, mostaza, aceite y ajo hasta que el azúcar se disuelva.
Con toallas de papel, seque el salmon y sazone con sal y pimienta al gusto. Ubique la parte con piel hacia abajo en la lata uno separado del otro. Bañe el salmon con el glaseado y reserve dos cucharadas para servir.
Hornee por 10 a 12 minutos, asegurándose que el salmon esté cubierto en todo momento por el glaseado.
Para servir, agregue el glaseado reservado encima del salmon y espolvoree con el eneldo.
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