- 600 g de pasta penne.
- Agua cantidad necesaria.
- Sal
- Salsa arrabiata
- Ingredientes:
- 50 g de tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 1 Tallo de apio
- 1 zanahoria
- 1 pimentón rojo pequeño
- 1 taza de vino tinto
- ½ taza de aceitunas verdes picadas
- 150 g de brócoli partido en ramos pequeños
- 150 g de queso mozzarella
- Albahaca
- Orégano
- Tomillo
- Laurel
- Sal
Ingredientes para preparar Fusilli en salsa maximus
Preparacion de Fusilli en salsa maximus
Pon a hervir el agua, una vez esté burbujeando agrega la sal y cuando recupere el hervor agrega la pasta y deja cocinar hasta que esté al dente.
Sitúa en agua hirviendo los tomates para pelarlos o usa el pelador de frutos blandos.
En una olla aparte con agua hirviendo y sal, blanquea los brócolis entre 5 y 7 minutos.
Aparte sofríe la cebolla, el apio y la zanahoria, junto con los pimentones.
Retira y en una licuadora procesa junto con el tomate,revuelve la mezcla una vez esté licuada.
Agrega vino y lleva al fuego. Añada las especias, la sal y la pimienta, deja reducir y retira las hojas de laurel. Cuando esté lista agrega las aceitunas, el brócoli y el queso. Revolver y servir.
Pon la pasta y agregar la salsa por encima.
Adiciona queso parmesano.
Sitúa en agua hirviendo los tomates para pelarlos o usa el pelador de frutos blandos.
En una olla aparte con agua hirviendo y sal, blanquea los brócolis entre 5 y 7 minutos.
Aparte sofríe la cebolla, el apio y la zanahoria, junto con los pimentones.
Retira y en una licuadora procesa junto con el tomate,revuelve la mezcla una vez esté licuada.
Agrega vino y lleva al fuego. Añada las especias, la sal y la pimienta, deja reducir y retira las hojas de laurel. Cuando esté lista agrega las aceitunas, el brócoli y el queso. Revolver y servir.
Pon la pasta y agregar la salsa por encima.
Adiciona queso parmesano.
Escribe un Comentario
0
228
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
228
1
(0 )Votos
Sin Comentarios