Galletas de navidad

• 3/4 de lb. de mantequilla
• 1 lata de Leche Condensada de 397g
• 1 cda. de ralladura de naranja
• 4 yemas de huevo
• 4 tazas de harina cernida
• Glaseado
• 1 taza de azúcar micropulverizada
• 3 gotas de jugo de limón
• 1 cda. de leche fresca
• Colorantes vegetales al gusto

Batir los 4 primeros ingredientes hasta unir bien. Incorporar esta mezcla poco a poco a la harina y amasar hasta obtener una pasta suave y tersa.
Extender la pasta sobre una superficie lisa y enharinada. Cortar las galletas con moldes de Navidad de su preferencia.
Hornear durante 15 minutos en una bandeja previamente engrasada y enharinada. Sacar, dejar refrescar.
Mezclar los 3 primeros ingredientes del glaseado y dividir en porciones iguales. Agregar a cada porción gotas del colorante vegetal de su preferencia. Reservar.
Horno precalentado a 400 F 200 C
Decorar las galletas con el glaseado preparado. Dejar endurecer y servir.