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Receta de Gamba de denia hervidas

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Entrada / Gamba

Ingredientes para preparar Gamba de denia hervidas

  • 1 kg. de gambas de Denia

Preparacion de Gamba de denia hervidas

Poner a cocer en una olla abundante agua de mar.
Cuando hierva, echar las gambas y mantenerlas hasta que el agua vuelva a hervir.
Retirarlas con una espumadera inmediatamente y refrescarlas en abundante agua de mar y hielo picado para que queden en su justo punto de cocción.
Una vez frías, retirar del agua con hielo y servir.

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