Preparacion de Gambas en escabeche
Hervir todos los ingredientes, excepto las gambas, durante unos 2 minutos. Añadir las gambas y cocerlas durante 2 ó 3 minutos hasta que estén rosadas. Quitar las gambas en seguida con una espumadera para que se enfríen y no queden pasadas. Pasar a tarros calientes y a la nevera durante 48 horas. Servir frías.
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