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Receta de Garbanzos a la vinagreta.

Mediterránea / Guarnición / Garbanzo / Vegetales

Ingredientes para preparar Garbanzos a la vinagreta.

  • Garbanzos a la vinagreta
  • 250 gramos de garbanzos
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 8 cucharadas de vinagre
  • 8 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharada de perejil picado
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 ajos triturados
  • 2 tomates pelados y picados
  • 1/2 cucharadita de salsa negra

Preparacion de Garbanzos a la vinagreta.

Remojar los garbanzos desde la víspera y ponerlos a cocinar en la olla a presión con agua suficiente para cubrirlos, a temperatura alta hasta que pite y después a temperatura mínima por 30 minutos. Dejar enfriar y escurrir.
En una fuente, mezclar los garbanzos con el aceite,vinagre y jugo de limón y revolver bien.
Añadir perejil, cebolla, ajo, tomate,salsa negra, sal y pimienta. Mezclar bien y servir frío.

Sube tu propia foto de Garbanzos a la vinagreta.



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