- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 450 g de carne de vacuno, cubed
- 8 tomates maduros
- 2 cebollas medianas, picadas
- 1 scotch capó chile, picado
- 60 g de semillas de Egusi semillas de calabaza sustituto molidas se utiliza en polvo, como espesante para los guisos
- 250 ml de agua
- 450g de espinacas, lavadas y picadas
- 1 cucharadita de sal
Receta de Guiso de carne con espinacas
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Nigeria / Platos fuertes / Cacahuete / Carnes
Ingredientes para preparar Guiso de carne con espinacas
Preparacion de Guiso de carne con espinacas
En una sartén con aceite freír la carne hasta que estén bien doradas. Añadir la cebolla, el chile y los tomates y cocine a fuego lento durante 5 minutos, hasta que los tomates empiezan a romper.
Agregue el agua y las semillas egusi luego reducir a fuego lento y cocine por 1 hora.
Añadir la espinaca, la sal y el jengibre y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos antes de servir acompañado de arroz.
Agregue el agua y las semillas egusi luego reducir a fuego lento y cocine por 1 hora.
Añadir la espinaca, la sal y el jengibre y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos antes de servir acompañado de arroz.
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