Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Guiso de trigo

España / Entrada / Trigo / Ensalada

Ingredientes para preparar Guiso de trigo

  • 200 gr. de garbanzos remojados
  • 200 gr. de trigo remojado
  • 4 tomates
  • 100 gramos de judías verdes redondas
  • 2 cebollas
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Hierbabuena
  • Aceite de oliva

Preparacion de Guiso de trigo

Poner en una olla con agua hirviendo los garbanzos. Cuando esté a media cocción, agregar el trigo, que deberá estár bien limpio de cáscaras. Ir añadiendo agua fría para que se cuezcan mejor los ingredientes. Dejar cocer 1 hora y cuarto e incorporar las judias verdes troceadas. Cocer otro cuarto de hora.
Por otra parte, preparar un sofrito con el aceite, los tomates, pelados y triturados, la cebolla muy picada y la cucharadita de pimentón. Rectificar de sal.
Incorporar el sofrito a la olla y rectificar todo de sal.
Servir bien caliente.

Sube tu propia foto de Guiso de trigo



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

Prepárate

Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Porciones

4

Te puede interesar!