Freír en una sartén la cebolla y luego agregar la menta, las pasas, el aliño, los piñones y la carne.
Hervir durante un cuarto de hora las hojas. Rellenarlas con la cocción.
Doblarlas para que no se vaya la mezcla y colocarlas en una cacerola. Cocinarlas con el jugo del limón y agua. Dejar una hora.