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Receta de Huevos pericos

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Venezuela / Desayuno / Huevo / Otros

receta Huevos pericos
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Huevos pericos

  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 3 Cucharadas de aceite
  • 1 Taza de tomates
  • 1 Taza de cebolla
  • 6 Huevos
  • Un poco de leche

Preparacion de Huevos pericos

En una sartén a fuego moderado, derrita la mantequilla y el aceite, sofría la cebolla en cubitos hasta que esté trasparente, agregue los tomates picados, sal y pimienta. Deje cocinar por 6 u 8 minutos.
Mientras tanto bata los huevos con un poco de leche,vierta ésta preparación en la sartén y revuelva raspando constantemente el fondo y los bordes.
Acompáñelos con arepas.

Notas

El perico, es un revoltijo de huevos aderezado con un sofrito de tomates y cebollas.

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Comentarios de Huevos Pericos, receta por Sofia Benitez

  1. assets/Uploads/_resampled/GAP202Three-Chefs-SetWidth54.jpg
    laura 2010-06-29 09:03:59 - Responder

    Estas recetas de huevos están buenisismas para hacer un brunch

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